وصفة تحضير خبز نان الهندي اللذيذ خطوات بسيطة ومكونات أساسية

تقدم الوصفة طريقة بسيطة لتحضير خبز النان الهندي في المنزل، باستخدام مكونات أساسية متوفرة. تبدأ الوصفة بخلط الدقيق مع الملح والسكر، ثم إضافة الخميرة والماء الفاتر تدريجياً لتكوين عجينة طرية. بعد ذلك، يتم عجن العجينة وتغطيتها لتتخمر لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها. بعد التخمير، تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتُسطح باستخدام الشوبك. تُطهى أقراص النان على مقلاة ساخنة بدون زيت حتى تصبح ذهبية اللون ومحمرة قليلاً من الجانبين. تُحفظ الأقراص المطبوخة دافئة بمنشفة مطبخ أو طبقات من الناشر لمنع التصاقها. يمكن تقديم خبز النان الطازج مع مختلف الأطباق الشرق أوسطية والآسيوية، مما يجعله إضافة لذيذة وممتعة لأي وجبة.