وصفة تخينة السبانخ التقليدية هي طبق شهي ومغذٍ يُعد من المكونات الأساسية التي تشمل السبانخ، الطماطم، البصل، الثوم، والبهارات. تبدأ الوصفة بتحضير السبانخ عن طريق غسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثم تُطهى مع البصل والثوم حتى تذبل. بعد ذلك، تُضاف الطماطم المفرومة وتُترك لتتسبك مع السبانخ. تُضاف البهارات مثل الكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود لإضفاء نكهة مميزة على الطبق. تُترك المكونات لتغلي معًا حتى تتجانس النكهات وتصبح السبانخ ناعمة. تُقدم تخينة السبانخ عادةً ساخنة مع الخبز أو الأرز، مما يجعلها وجبة متكاملة ومشبعة.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أرجو منكم إجابة هذا السؤال لأني أصبحت في حيرة من أمري وأخشى أن ألقي بنفسي إلى التهلكة دون أن أعلم...
- أنا رجل متزوج، وأمي بعد وفاة والدي بقيت وحيدة. طلبت من زوجتي أن نسكن مع أمي، فرفضت، وهو حقها، وأعلم
- مؤامرة بونتياك: دراما صامتة أمريكية عام ١٩١٠
- كنت أعاني منذ فترةٍ طويلةٍ في صلاتي، وطهارتي، وتحديداً معاناتي كانت مع غازاتٍ شديدةٍ، وإفرازاتٍ دائم
- لقد اتهمت رجلاً وزوجته بفعل الزنا قبل زواجهما بناءً على إفشائهما بسرهما لأحد الأشخاص الموثوق في صدقه
