تقدم الوصفة المقدمة طريقة صحية ولذيذة لصنع كعك العيد التقليدي الذي يعد جزءًا أساسيًا من ثقافة الأردن والدول العربية الأخرى أثناء احتفالات عيد الفطر. تتميز هذه الحلويات بنكهتها الفريدة وقوامها الرقيق، مما يجعلها اختيارًا ممتازًا للمناسبات الخاصة. تعتمد الوصفة على استخدام مكونات طبيعية وطازجة مثل دقيق القمح الكامل وسكر أبيض ناعم وحليب دافئ وزيت زيتون وملح، بالإضافة إلى ماء الزهر كمكون اختياري للتزيين.
بعد مزج المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح) جيدًا، يُضاف الحليب تدريجيًا حتى تشكل عجينة متماسكة وليست كثيفة جدًا. يمكن أن يساعد استخدام اليدين في منع التصاق العجين بالملاعق. عقب ذلك، يتم إضافة زيت الزيتون والاستمرار بالعجن لمدة خمس دقائق إضافية لتعزيز مرونة العجينة وسهولة التعامل معها لاحقًا. بعد الراحة المغلفة بكيس بلاستيكي لساعتين، تصبح العجينة جاهزة للشكل إلى كرات صغيرة بحجم كرة التنس وتسطيحها قليلاً. أخيرًا، تخبز الكرات في فرن محمص بدرجة حرارة ١٨٠ درجة م
إقرأ أيضا:دول لا يتحدث لغاتها سوى بضعة الاف أو ملايين قليلة وتُدرس العلوم عبرها.. لماذا لا نُدرس العلوم بالعربية وهي أرحب وأكبر؟- أعمل في شركة نشر إلكتروني قام زميل لي بإدخال كتب تعاقد عليها مع مؤلفها لنشرها مرة أخرى عن طريق التعا
- Willies, Nord
- أشتغل في الأمن في كامبوند، وسكني تحت الإنشاء، ولا يوجد جامع بالجوار، فهل يجوز أن أصلي الجمعة بمفردي؟
- تريفر وينكفيلد
- أنا متزوجة، والآن 3مضت ثلاث سنوات وأنا أعيش عند أهلي بعيدا عن زوجي (خارج المملكة), بسبب أنه يعاني من
