تقدم الوصفة المقدمة طريقة مفصلة وسهلة لإعداد بسكويت النشادر التقليدي، وهو نوع شهير من الحلويات العربية. يتطلب التحضير مجموعة بسيطة من المكونات التي تتوفر غالبًا في أي مطبخ، بما في ذلك الدقيق الأبيض متعدد الأغراض، نشاودر (أو البيكنج بودر)، الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، السكر البني الفاتح، بيضة كبيرة ذات درجة حرارة الغرفة، وملح وفانيليا حسب الرغبة. بالإضافة إلى ذلك، يوفر النص اقتراحًا لاستخدام الكوكيز الشوكولاتة أو القرفة كتوابل اختيارية.
بعد تسخين الفرن مسبقًا، يتم خلط الدقيق ونشاودر أولًا ثم تركهما جانبًا للاستخدام لاحقًا. يلي ذلك عملية خفق الزبدة والسكر مع بعضهما البعض حتى الوصول إلى مزيج كريمي وكامل التجانس. بعد ذلك، يُضاف البيضة والفانيليا والملح ويخلطوا مرة أخرى للحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة. هنا يأتي دور خليط الدقيق ونشاودر الذي يُضاف تدريجيًا أثناء ضبط سرعة الخلاط للحصول على عجينة سميكة وصلبة مناسبة للشكل المرغوب فيه دون أن تفقد تماسكها بسهولة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الدِّيجُورْيتم تشكيل العجين
- هل وضع كريم على السرة، للعلاج في نهار رمضان مفطر؟ وهل غسل السرة بالماء مفطر؟ وهل وجود صديد فيها يفطر
- قامت ابنتي قبل يومين بالتبول على السجادة، وهذه السجادة غير ملتصقة بالأرض بشكل ثابت، لكن يوجد فوقها أ
- رأيت أحد المصلين يمرر يده على صدره عندما قرأ الإمام محمد رسول الله... ما حكم الشرع في ذلك، وإذا لم ي
- أنا شاب مقبل على الزواج. أقوم بادخار راتبي بنسبة 80% لغرض شراء لوازم البيت، والعرس، وكل مستلزمات الز
- حضرة السيد المكلف بالجواب عن الاستشارة رمضان مبارك إن شاء الله وبعـد، يؤسفني أن أنهي إلى علمكم أن أح
