دقة الفول هي طبق شعبي محبوب في العديد من الثقافات العربية والإفريقية، وتعتبر وجبة صحية غنية بالألياف والبروتين النباتي. لتحضير هذا الطبق في المنزل، يبدأ بإعداد كوب من الفول المجروش الذي يُنقع لمدة ست ساعات على الأقل لتسهيل هضمه. بعد النقع، يُطهى الفول في الماء حتى يصبح طرياً، مع التأكد من عدم نفاد الماء لتجنب احتراقه. في الوقت نفسه، يُقلى البصل والثوم في زيت الزيتون مع إضافة بودرة الفلفل الأحمر المدخن لإضفاء نكهة مميزة. بعد أن يصبح الفول طرياً، يُخلط مع المكونات الأخرى للحصول على قوام متجانس. يمكن تعديل القوام بإضافة مرق الفول أو عصير الليمون حسب الرغبة. هذه الوصفة البسيطة تضمن الحصول على دقة فول لذيذة وأصيلة، تعكس النكهة التقليدية لهذا الطبق الشعبي.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : مضَعضَعمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا شخص ابتليت بعمل العادة السرية، فلكي أتركها قررت أن أنذر، وكان النذر الذي نذرته هو كالتالي: «لله
- أنا من أهل السنة والجماعة والحمد لله، في بعض الأوقات أجد الإمام قد دخل في الصلاة وهو في الركعة الثان
- إذا أردت الذهاب للعمرة يذهب معي أهلي وهم غير مسلمين ولا يرضون أبدا أن أذهب إلا وهم معي ويزعمون أنهم
- مايكل برنارد رفع الأثقال والمسيرة الأولمبية
- أعرف أنني أحبك
