تقدم الوصفة طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكنافة بالكريمة، وهي حلوى شرقية شهيرة. تبدأ الوصفة بخلط الكريمة الحامضة مع السكر البودرة والفانيليا وماء الزهر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. ثم تُفرد عجينة الكنافة إلى طبقات رقيقة وتُوضع في طبق مسطح مدهون بزيت خفيف، ويُسكب الخليط الكريمي فوقها بالتساوي. يُترك الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين لتتماسك الكريمة وتبرد قليلاً. بعد ذلك، يُسخن الزيت العميق إلى درجة حرارة متوسطة عالية، وتُستخدم قطاعة دائرية أو كأس صغير لصنع دوائر من الكنافة المحشوة بالكريمة، ثم تُقلى هذه الدوائر برفق حتى تصبح ذهبية اللون. تُترك الكنافة لتنقع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد قبل تقديمها، وتُزين كل قطعة بالقليل من الفستق الحلبي المطحون. تُقدم الكنافة باردة للحصول على طعم أكثر ثباتًا ونكهة مميزة.
إقرأ أيضا:مذكرات باحث عن الحياةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- Ocoyoacac Municipality
- كنت أشاهد فيلما، وقطعت القناة منه لقطة، فقلت: يمكن أن يكون الشرير فعل شيئا مخلا بالأدب للبطل، ثم قلت
- São José de Ubá
- أنا وبنت خالتي على علاقة حب، ومنذ فترة طويلة ونحن مع بعض، لقيت علاقتنا بعض المعارضة، وإلى حد الآن لا
- السلام عليكم حلقت شعر زميلي وأنا محرم وهو كذلك ما الحكم؟ أفيدوني. وجزاكم الله خير الجزاء
