تقدم الوصفة طريقة بسيطة ومباشرة لتحضير كيك الإسفنجي الهش في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ. تبدأ الوصفة بتحضير خليط من الدقيق، البيكنج باودر، صودا الخبز، والملح، ثم يتم خلط البيض، السكر، الزبدة المذابة أو الزيت النباتي، وخلاصة الفانيليا في وعاء آخر. يتم دمج الخليطين تدريجيًا للحصول على عجينة متجانسة. يُسكب الخليط في قالب مدهون بالسمن والطحينة لمنع التصاق العجين، ثم يُخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، تُخفض الحرارة إلى ما بين 150 و160 درجة مئوية حتى ينضج الكيك تمامًا. يتم اختبار النضوج باستخدام سكين نظيف يُدخل في وسط الكيك؛ إذا خرج نظيفًا، يكون الكيك جاهزًا. بعد التبريد لمدة 15 دقيقة، يُقدم الكيك مع إضافات مثل جوز الهند المبشور وصلصة الكراميل.
إقرأ أيضا:اللهجة العروبية بالمغربمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- قال تعالى: «والسارق والسارقة فاقطعوا أيديهما جزاء بما كسبا نكالا من الله والله عزيز حكيم»، وقال تعال
- أنا امرأة في الـ 43 من العمر، مطلقة ولدي بنتان 16 و 13 عاما، وولد 9 أعوام. هل يجوز لي أن أذهب للعمرة
- سيدي الشيخ أنا حججت مرتين ولي مال، ولكن غير قادر صحياً على الحج مرة أخرى فما هو الأفضل هل أعطيها لاب
- أنا متزوجة من رجل كان قبل الزواج على مذهب مخالف لمذهب أهل السنة، وقد اهتدى إلى مذهب أهل السنة والجما
- سفيناكويدون
