تقدم الوصفة طريقة سهلة لتحضير الدجاج المقرمش كريسبي في المنزل، وهو طبق محبوب عالميًا بسبب قشرته المقرمشة ولحمه الرقيق. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات الأساسية مثل صدور الدجاج الخالية من العظم، البيض، البصل البودرة، الملح، الفلفل الأسود، وفتات خبز الأعشاب المجروشة. يتم تتبيل الدجاج بخليط من البصل البودرة والملح والفلفل الأسود لإضافة نكهة عميقة. بعد ذلك، يُخفق البيض مع الماء البارد ويُستخدم لتغطية قطع الدجاج قبل غمسها في فتات الخبز. يُسخن الزيت النباتي على نار متوسطة إلى عالية لمدة خمس دقائق تقريبًا قبل وضع الدجاج فيه. تُقلى قطع الدجاج لمدة تتراوح بين ثمان وثلاث عشر دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. بعد القلي، تُوضع قطع الدجاج على ورق المناديل الورقية للتخلص من الزيت الزائد. يُقدم الدجاج المقرمش كريسبي مع البطاطس المقلية أو سلطة جانبية صحية لمزيد من المتعة والتغذية.
إقرأ أيضا:أهمية الترجمة وضرورة تعريب المصطلحات العلمية والتقنية
