تعرض الوصفة المقدمة طريقة إعداد “أصابع الست”، وهي طبق حلوٍ تقليدي مشهور في مطابخ الشرق الأوسط، خاصةً في بلاد الشام. تعتبر هذه الحلوى مميزة ليس فقط بسبب طعمها الفريد، ولكن أيضًا بلمسة جمالية فريدة تنم عن براعة الطاهية. تتطلب الوصفة مجموعة من المكونات الأساسية المتوفرة عادةً في المنازل العربية، بما في ذلك الدقيق والسكر الأبيض الناعم والمربى (عادةً مربى البرتقال) والخميرة والفوري والحليب الدافئ وزيت الزيتون.
بعد مزج المكونات الجافة أولًا، يضاف إليها الزيت والحليب لتحصل على عجينة مرنة وغير لاصقة. تُغطى العجينة وتترك للراحة لمدة نصف ساعة. ثم تقسم إلى قطع صغيرة تشبه حجم بيضة كبيرة وتمد لتكون مستطيلات طويلة. باستخدام مقشرة البطاطس، يتم عمل شقوق طولية على سطح المستطيل الواحد لإعطاء الأصابع شكلاً مميزًا. توضع كميات صغيرة من المربى داخل كل شق، ويجمع طرفي المستطيل معًا ليصبح الشكل النهائي يشبه حرف الكاف العربي.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : عولبعد تشكيل جميع أصابع الست، تترك للعجن مجددًا لمدة عشر دقائق تقريبًا قبل قليه
- ما معنى يوم تبيض وجوه و تسود وجوه؟ هل هي هيئة الميت عند الموت أم هيئة الإنسان عند الحساب يوم القيامة
- قال تعالى: وَإِذْ يَرْفَعُ إِبْرَاهِيمُ الْقَوَاعِدَ مِنَ الْبَيْتِ. والأصل أن يقال: وإذ يرفع إبراهي
- أرجو إفادتي في هذا الأمر أنا رجل متزوج وزوجتي لها أم منفصلة عن أبيها ولكنى لم أكن أعلم ان أمها هذه ل
- أمير لونيبورغ
- هل يجوز لأب أن يفتح رسائل أبنائه بدون موافقتهم وهل يعتبر هذا التطلع على رسائل الأبناء تجسساً عليهم؟
