تقدم الوصفة طريقة سهلة لتحضير تكة الدجاج، وهو طبق شعبي محبوب في العالم العربي. تبدأ الوصفة بتحضير المكونات الأساسية: كيلوغرام من صدور الدجاج المفرومة، بصلة متوسطة الحجم، فصين ثوم، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ملح وفلفل حسب الرغبة، رشة صغيرة من القرفة والبهار والشطة اختيارياً، كوب واحد من الأرز المصري المنقوع والمصفى، وثلاثة أكواب من مرق الدجاج. تبدأ عملية الطهي بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم إضافة البصل والثوم حتى يصبحا ذهبي اللون. بعد ذلك، تُضاف مكعبات الدجاج وتُقلب لمدة خمس دقائق حتى تفقد لونها الوردي. تُضاف التوابل حسب الرغبة، ثم يُضاف الأرز المغسول والمصفى ويُسكب مرق الدجاج. يُترك الخليط يغلي ثم تُخفف النار ويُغطى القدر لمدة عشرين دقيقة حتى يمتص الأرز السوائل ويصبح جاهزاً للتقديم. يمكن تزيين الطبق بالبقدونس الطازج المقطع.
إقرأ أيضا:كتاب دلالات وتفسير النتائج المخبريةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- هناك بعض الناس يتحدثون فيما بينهم في المسجد في أمور دنيوية ويصافح بعضهم بعضا والإمام يعطي درسا في ال
- كنت في فترة من حياتي مستهترة، ولم أكن أعلم حدود الله؛ ففعلت الزنا، ومع ذلك كنت أصلي وأصوم. والحمد لل
- أنا متزوج من فتاة تبلغ من العمر 19 عامًا ونصف العام, وقد تزوجتها وأكرمتها, ولكن حدثت مشكلة عائلية كا
- عندي سؤال أريد أن أسأله لكم: في بلدنا تفتح أماكن المساج، وأئمتنا يهاجمون هذا الفعل عن طريق المنابر و
- متزوج من 4 شهور، خرجت زوجتي من المنزل واتصلت بها على المحمول، ولكنها لم ترد علي، وبعد ساعتين اتصلت و
