تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير متبل الكوسا في المنزل. تعتمد هذه الوصفة على نكهات شرق أوسطية تقليدية وهي غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية. أول خطوة هي تحضير خليط من الثوم البودرة والكمون المطحون، وهو ما يعطي الطبق طعمه الفريد. يتم بعد ذلك تقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة وضبطها بين ورق الزبدة لمنع التصاقها ببعضها أثناء التحميص.
بعد تسخين الفرن، توضع الشرائح على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة وتدهن بزيت الزيتون بشكل متساوٍ. يرش الخليط المعد مسبقًا من الثوم والكمون فوق الكوسا قبل وضع الصينية في الفرن لحوالي ٢٠ دقيقة، حتى تصبح مقرمشة حول الحواف. عند الانتهاء من الطهي، يُترك المتبل ليبرد قليلاً قبل تقديم الطبق. لإضافة لمسة نهائية مميزة، يمكنك رش عصير الليمون وجبنة البارميزان المبشورة عليهما للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا وإثراءً. يعد متبل الكوسا المحضر منزلياً خياراً مثالياً كطبق جانبي أو وجبة إفطار/غداء/عشاء صح
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : تَمْ او تَمَّاكْ- أمي حينما ولدتني مرضت، فأرضعتني جارتنا، وبعدها بأربعة أشهر سافرنا إلى بلد، فمرضت أمي ثانية، فأرضعتني
- 2007 NFL season
- سؤالي متعلق بحديث: «استأذن عمر على رسول الله صلى الله عليه وسلم، وعنده نساءٌ من قريش يكلمنه، ويستكثر
- قرأت فتوى عن حكم رسم ذوات الأرواح قيل إن رسم جزء لا تكتمل فيه الروح لا يدخل في الوعيد، وقيل أيضا إنه
- الدين الشعبي
