تعرض الوصفة المقدمة طريقة مبتكرة ولذيذة لتحضير عجينة لقيمات الجبن في المنزل، وهي حلوى تقليدية مشهورة في الثقافة الشرق أوسطية. يبدأ التحضير بخلط المكونات الأساسية للعجينة – كوب واحد من الدقيق الأبيض، ونصف كوب من الزبدة غير المذابة، وربع كوب من السكر الناعم، وبياض بيضة واحدة، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا – حتى تتماسك ككرة متجانسة. يُترك الخليط للراحة لمدة 30 دقيقة قبل تشكيل قطع صغيرة منه بأشكال متنوعة مثل الدوائر أو المستديرة.
بعد التشكل، يتم ملء كل قطعة بحجم صغير من الجبن الكريمي المحبوب أو مزيج مختلف من الأنواع الأخرى كالفيتا والجبن الأزرق وفقًا لرغبتك الشخصية. يجب التأكد من إغلاق القطع بإحكام لمنع تسرب الحشوة خلال عملية القلي. يسخن زيت غزير في قدر كبير ويُقلّى فيه القيمات بلطف لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب حتى يحصل على لون ذهبي فاتح ومقرمش. باستخدام مصفاة، تزال الدهون الزائدة وتوضع جانبا ليبرد قليلا قبل التقديم. أخيرا،
إقرأ أيضا:كتاب الرياضيات في حياتنا- أنا فتاة متعلمة، وأعمل حاليا، وأسكن في بيت والد زوجي، وأقوم بخدمتهم، أسكن أنا وأخو زوجي وزوجته وابنه
- في عقد زواجي قال زوجي لأبي: زوجني ابنتك. فقال أبي: زوجتك ابنتي. ولكن لم يقل زوجي بعدها: قبلت. وكان ذ
- نذر أبي منذ عشرين عاما أن يذبح خروفا لو استطاع أن يشتري سيارة للعمل، ثم استطاع أن يشتري السيارة ولم
- الاتحاد الدولي للسكك الحديدية
- ما حكم الغائط القليل (التنقيط) أثناء الاستحمام؟
