تقدم الوصفة المقدمة لمسة فريدة على الطهي الخليجي التقليدي لأم الخلول، وهي وجبة شعبية مشهورة بنكهاتها الغنية وطريقة تحضيرها البسيطة. يتطلب الطبق مجموعة من المكونات الشائعة التي يمكن العثور عليها بسهولة في أي مطبخ، بما في ذلك كيلوغرام من لحم الضأن المفروم، وكوب واحد من الأرز البسمتي، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وثلاث حبات ثوم مفروم، وبصلة كبيرة مفرومة ناعماً، وطماطم متوسطة الحجم مبشورة، بالإضافة إلى توابل مثل الكمون والفلفل الأسود والملح.
بعد تنظيف اللحم وغسله جيداً، يتم البدء بطهي أم الخلول عن طريق تسخين الزيت النباتي في قدر متوسط الحجم وقلي الثوم والبصل حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً. ثم يُضاف اللحم المتبل بالكمون والفلفل الأسود والملح ويُقلَّب حتى ينضج ويتغيّر لونه. تليه إضافة الطماطم المبشورة والاستمرار في التحريك لدقائق معدودة. بعد ذلك، يُوضع الأرز فوق الخليط ويُحرَّك برفق لتوزيعه بشكل متساوي. أخيراً، يسكب الماء الساخن فوق الأرز ليغط
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : كْمَى- زوجي أهانني وأغضبني بدون ذنب وقال عني وعن أبي كلاما جارحا جدا، كما أنه سب ديني خلال ذلك، فهل يجوز لي
- بسم الله الرحمن الرحيم أحبائي في الله لدي مشكله وأعرف السبيل لحلها سوى الرجوع إليكم لأخذ النصح و الم
- 1-أضحي كل عام في عيد الأضحى وهذا العام تزوج ابني وأصبح له بيت مستقل ولم ينجب بعد أى ليس له أولاد فهل
- كابيلون
- ما معنى قناديل العرش التي تؤوي إليها الأرواح؟ أرجو إن أمكن وصفها.
