فتّة الحمّص رواية ثقافية وحفظ تراثي

في هذا النقاش الذي دار حول “فتّة الحمّص”، ظهرت رؤية مشتركة بين المشاركين بأن هذه الوجبة الشعبية العربية ليست مجرد طبق طعام تقليدي، بل هي رمز للتراث الثقافي الغني والروابط العائلية القوية. أكد وليد بن القاضي وكاظم بن موسى وسعيد العلوي على الدور الاجتماعي والديني لهذه الوصفة، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، حيث تعتبر غالبًا وجبة إفطار رئيسية. يشيرون أيضًا إلى أن استخدام الخبز المحمص – وهو مكون أساسي في الفتّة – يُعتبر بمثابة تمثيل لروح التفاؤل والصمود التي يتميز بها المجتمع العربي.

بالإضافة لذلك، اقترح كاظم وسعيد إضافة منظور علمي وعملاني لتقدير قيمة الفتّة بشكل أفضل. يتضمن ذلك تسليط الضوء على فوائد الحمص الصحية واستخداماته البيئية المستدامة لإعادة التدوير، مما قد يساعد في جذب الشباب للاهتمام والتفاعل مع تراثهم الثقافي بطريقة حديثة ومتجددة. وبالتالي، فإن الحديث عن الفتّة ليس محصورًا فقط في وصفاتها وأصولها التاريخية، ولكنه أيضاً فرصة لنقل رسالة مهمة حول أهمية الحفاظ على الهوية الثقافية وتعزيز الروابط الاجتماعية عبر أجيال متعاقبة.