يقدم النص طريقة صحية لعمل بطاطس مقلية لذيذة، مستغلاً تقنية الفرن بدلاً من القلي التقليدي. تتمحور الخطوات حول ش片 البطاطس وتجفيفها جيداً، ثم دهنها بزيت الزيتون و مزجها بملح وفلفل. تُخبز البطاطس في صينية فرن مُغطاة بورقة زبدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، مع مراعاة تحميصها بالتساوي من جميع الجهات.
يَحَيل استخدام الفرن إلى طهي صحى بمناسبة القلي التقليدي، حيث تُذيب الحرارة الجافة الدهون الموجودة في البطاطس و تمنحها قشرة خارجية منعشة ومُقرمشة. يُمكن تقديم البطاطس المقليّة في الفرن كجانب لوجبات عديدة أو استخدامها في سندوتشات وأطباق أخرى.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- شاب تعرف إلى فتاة عن طريق الهاتف، واستمرت علاقتهما الهاتفية 9 سنوات، ثم قرر الشاب أن يتزوجها، لكن وا
- هل يجب على المسلم العادي العامي الذي هو في بلاد الإسلام تعلم جميع نواقض الإسلام، وهدفه من ذلك أن لا
- أعمل في مؤسسة قطاع حكومي، ولدينا ما يسمى بتعويض نهاية الخدمة، وقد قامت المؤسسة باستثمار هذه الأموال
- للانغينيو
- يوجد لدي كلب للحراسة وفي بعض الأحيان يلامس لعابه ملابسي فأقوم بغسلها ست مرات إحداها بالتراب ولكن في
