الوصفة تقدم طريقة سهلة لإعداد أرز تندوري، طبق هندي شهير يجمع بين نكهة غنية وطعم التوابل الدافئ مع قوام مقرمش. تبدأ الوصفة بغسل الأرز البسمتي جيدًا ثم طهيه في زيت الزيتون مع الثوم المفروم والزنجبيل المبشور. بعد ذلك، تُضاف الأعشاب: الكركم والكمون، إلى القدر إلى جانب الماء أو مرق الدجاج الخضار. يُطهى الأرز على نار هادئة تغطية القدر وتُترك لدقائق حتى ينضج تمامًا، ثم يُسمح له بالراحة تحت الغطاء لضمان توزيع الرطوبة بشكل متساوٍ. تُقدّم هذه الوصفة الساخنة مع كريمة حامضة اختياريّة للحصول على لمسة منعشة وحلوة.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- The Wooden Leg
- كنت عضوة في إحدى الشركات، ونصحت أهلي بمنتجات الشركة، وقمت بعمل عضويات لهم. ومن مميزات العضوية الحصول
- كورين، يوتا
- سؤالي يخص مدونة قمت بكتابتها منذ فترة عن التحليل المنطقي للدين، وأنا في الحقيقة لست دارسا ولكنني مجر
- وَاللّهُ جَعَلَ لَكُم مِّنْ أَنفُسِكُمْ أَزْوَاجًا وَجَعَلَ لَكُم مِّنْ أَزْوَاجِكُم بَنِينَ وَحَفَد
