هذه الوصفة تقدم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير القطايف بالكريمة، المشهورة في شهر رمضان، حيث يتم خلط الدقيق والخميرة والسكر مع الماء حتى تصبح عجينة ناعمة، ثم تُترك تستريح لفترة قصيرة. بعد ذلك، يُقلى الزيت في مقلاة عميقة ويُشكَّل منها قطع مستديرة صغيرة للعجين، والتي تُحمر وتصبح ذهبية اللون من كلا الجهتين. تُقدم القطايف ساخنة مع خليط الحلو مصنوع من قشطة كريمة محلاة.
وتتميز الوصفة بسهولة تطبيق الخطوات وبإمكانية تعديل كمية الكريم المحلى لتناسب الذوق الشخصي، كما يمكن تزيين القطايف بمسحوق السكر الناعم للحصول على لمسة عصرية.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- Rina Gonoi
- القمر القاتل
- حضرة الشيخ الفاضل بعد الصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين:بالطبع لم أحمل رسالتي لكم
- أنا الآن ملكت على زوجتي وهي بلبنان وأنا بالسعودية وفي انتظار وقت الزفاف إن شاء الله تعالى، ومنذ فترة
- سؤالي بخصوص نفض الفراش ثلاثاً قبل النوم: هل عندما أقوم بنفض الفراش ثلاثاً تكفيني تسمية واحدة عند أول