تعرفي على طريقة تحضير معكرونة القواقع المحشية اللذيذة

تقدم هذه الوصفة خطوات بسيطة لإعداد معكرونة القواقع المحشية الشهية. تبدأ العملية بغلي معكرونة القواقع جزئيًا، ثم تبريدها لمنع التصاقها وإزالة أي نشا زائد. يُقطع الفلفل الرومي والبصل إلى قطع صغيرة ويُقلى بزيت نباتي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. إذا أردت إضافة اللحمة المفرومة، فإن الوقت الأنسب لذلك يكون خلال عملية قلي الخضروات. بعد ذلك، يتم خلط خليط الجبن والموتزاريلا المبشورة مع التوابل المفضلة لديك (مثل الريحان المجفف والملح والفلفل الأسود). يجب أن تكون الكميات قابلة للتعديل حسب الذوق الشخصي.

بعد تجهيز الحشوة، امتلئ كل حلقة من معكرونة القواقع بحذر باستخدام ملعقة صغيرة، تاركة مسافة كافية لها لينتفخ حجمها عند خبزها لاحقًا. ينقل الحشو المحشي إلى طبق الخبز ويتم تغطيته ببقايا جبن الموتزاريلا. أخيرًا، يدخل الطبق الساخن الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تقارب الثلاثين دقيقة أو حتى يتحول سطح المعكرونة إلى اللون الذهبي ويتماسك الجبن بشكل كامل.