يقدم النص تعليمات واضحة لتعلم كيفية تحضير كبدة الخروف بطرق مختلفة: وصفة تقليدية ومكوناتها (كبد خروف، بصل، زيتون، فلفل أخضر، ثوم، كزبرة، ليمون) وطريقة طبخها على نار متوسطة ثم عالية. ويوضح أيضاً وصفة كبدة الخروف المشوية مع مكونات شبيهة وتتبيل الكبد قبل الشوي بالبهارات والتوابل. نصائح لتحضير كل الطريقة تبقى متشابهة: تسخين الزيت في المقلاة أو على الشواية ثم إضافة المكونات، وتحريكها إلى أن تغلي وتتغير لوناها، مع إمكانية إضافة بعض المكونات خلال النضج مثل الثوم والكزبرة وعصير الليمون. والنص ينهي بتقديم الكبدة ساخنة مع خبز عربي.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أنا فتاة متزوجة وأشعر بآلام العادة الشهرية منذ أسبوع ورأيت البارحة نزول دم قليل بعد الظهر فلم أصل بق
- Marcy Borders
- أعمل بشركة قطاع خاص، وقبل ذلك كنت أعمل لحسابي الخاص، وتم الاتفاق بيني وبين صاحب العمل على أن لا أتعا
- طلبت للشهادة في قضية طلاق وعندما سألني القاضي ماذا تعرف؟ قلت له هناك مشاكل بين الطرفين، ثم سألني هل
- Blacksmith Scene
