البقلاوة، إحدى أشهر الحلويات الشرقية، تلقى رواجًا كبيرًا خاصة أثناء المناسبات الخاصة كشهر رمضان. هذا المقال يقدم خطوات مفصلة لصنع البقلاوة اللذيذة في المنزل. أولاً، يتطلب الأمر تحضير عجينة الجلاش عن طريق مزج الدقيق والماء والملح بشكل جيد. بعد الراحة، يتم فرد العجين بسمك مناسب ولفه ليبقى جاهزًا للاستخدام.
في الوقت نفسه، يُحضّر حشوة البقلاوة بخلط الفستق والسكر الناعم. عند الجمع بينهما، توضع طبقات من الجلاش فوق بعضها البعض مع رش زيت نباتي وحشو كل طبقة بالخليط السابق. ثم تُقطع البقلاوة إلى قطع متساوية الحجم وتُحمَّص في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. أخيرًا، تغمس القطعات في “القطرح”، وهو عبارة عن شراب سميك مصنوع من السكر والماء الذي يعطي البقلاوة طعمها المميز ونكهتها الغنية.
إقرأ أيضا:مذكرات باحث عن الحياة الجزء الرابع :الدروس والعبر في حوادث البشربعد أن تبرد قليلاً، يمكن تقديم البقلاوة كجزء رئيسي من الولائم أو مجرد وجبة خفيفة مع القهوة العربية التقليدية، مما يضيف لمسة مميزة وأنيقة لكل مناسبة.
- هل يجوز تأخير صلاة العشاء من غير عذر خصوصا في بلاد الكفر ؟
- أنا فتاة أبلغ من العمر 15 سنة أعاني من مشكلة المذي، في البداية كنت بعد كل صلاة تقريبا أذهب إلى الحما
- هل يثاب الإنسان على شراء الكتب الدينية والاستفادة منها ؟
- ترقيت في الشركة التي أعمل بها إلى الدرجة التي تعطيني بدل تعليم لأبنائي بواقع 1000 جنيه لكل منهم على
- أنا موظف، وجهة عملي أثناء الموافقة على إجازتي توفر لي تذكرة داخل المملكة، وأنا متزوج، ولا تفيدني هذه
