يقدم النص طريقة سهلة لتحضير عسل الجلوكوز، بديلًا شائعًا لعسل النحل في العديد من الحلويات. يتضمن وصفة عادية مزيجًا من السكر والماء مع إضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو الخلّ للحصول على قوام سلس. يترك المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى يتماسك ويصبح صلبًا عند التلامس بالماء البارد، ثم يُصب في أوعية نظيفة ويتم حفظها في الثلاجة. يقدم النص أيضًا وصفات لـ “عسل الجلوكوز بالمارشميلو” الذي يتميز بلونه الذهبي الشفاف، وتُحضر فيه قطع المارشميلو تدريجيًا لتحقيق قوام سلس مع السكر والمياه. بالإضافة إلى ذلك، يوضح الوصفة الثالثة “الملبن بعسل الجلوكوز”، حيث يُستخدم عسل الجلوكوز كعنصر أساسي في تحضير الملبن، ويُصنع عن طريق خلطه مع الماء والسكر والجيلاتين ونشا ممزوج بماء الورد.
إقرأ أيضا:المن بالامامة “تاريخ بلاد المغرب والاندلس في عهد الموحدين”مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- عاهدت الله على ترك معصية معينة، ولم أف بعهدي. والغريب أني كنت أدعو الله أن ييسرها لي، ولم أكن أفكر ب
- تشاجرت أنا وأخي في مشادة كلامية في الهاتف، وغضبت منه، وبعد أن أغلق الهاتف حلفت بالطلاق ثلاث مرات أني
- Karishma Tanna
- يا شيخ أنا أخاف بشدة من حديث الرسول صلى الله عليه وسلم الذي يقول فيما معناه (أول من تسعر بهم النار ث
- لو سمحت قرأت الآن أن المذهب المالكي يقول إن الكلب طاهر كاملا. فهل من المحرم أن آخد بهذا المذهب، مع ا
