تقدم الوصفة المقدمة نظرة شاملة حول فن إعداد طبق “مسالا الدجاج” التقليدي الهندي، وهو أحد أشهر وأشهى الأطباق في مطبخ شبه القارة الهندية. تبدأ العملية بتحضير مكونات متنوعة وغنية بالنكهات، بما في ذلك مجموعة من التوابل مثل الكمون والحردل والكزبرة والكركم والكاري والغرام ماسالا وقرفة وملح وفلفل أسود. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم الوصفة عناصر رئيسية أخرى كالبطاطس والدجاج ولب جوز الهند المجفف والمرق.
بعد تبليل قطع الدجاج بالتوابل الأساسية، يتم قليها في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون ثم تنقل جانباً. وفي نفس القدر، يقلى البصل والثوم والزنجبيل، يليهم الفلفل الأخضر والأحمر الحلو والفلفل الحار للحصول على قاعدة نابضة بالحياة للنكهة. بعد ذلك، تتم إضافة الطماطم المفرومة مع باقي التوابل والعناصر الرئيسية الأخرى لتحضير الصلصة السميكة التي ستغطي الدجاج لاحقاً.
إقرأ أيضا:بخصوص محاولة البعض أدلجة حملة لا للفرنسة وافتعال صراع وهمي بين العرب والامازيغيتم مزج حليب جوز الهند مع مرق الدجاج لصنع صلصة كريميّة تضيف كثافة ونعومة مميزة للمذاق النهائي. يُضاف هذا الخليط بلطف إلى خليط التوابل ويترك ليطهى
- (184314) 2005 EO302
- أنا امرأة متزوجة، كنت كثيرة المعاصي ولكن الحمد لله تبت إلى الله لكنى الآن أعانى من مرض الوسواس يأتي
- أعيش في زمن مليء بالفتن، ولا أدري حكم الذهاب إلى أقارب لي أو أناس يشغلون التلفاز المليء بالموسيقى، و
- بان (فيلم 2015)
- أنا صاحبة الاستشارة رقم: 2366096, وعذرًا فلم يتم فهم مسألتي جيدًا, والأَخَوان أخذا أكثر من نصيبهما؛
