وصفات صحية للمساعدة في إدارة مرض السكري خيارات طعام متوازنة ومغذية

يقدم النص مجموعة من الوصفات الصحية المصممة خصيصاً لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من داء السكري في إدارة مستويات السكر في الدم. تشمل هذه الوصفات سلطة الخضروات المتنوعة التي تحتوي على خضروات ورقية، وفلفل مشوي، وطماطم كرزية، وجبنة الفيتا قليلة الدسم، مع رذاذ زيت الزيتون وعصير الليمون. كما يتضمن النص وصفة برغر نباتي مصنوع منزلياً باستخدام العدس المطبوخ والمطحون، البيض المخفوق، فتات خبز القمح الكامل، والتوابل. يمكن تقديم هذا البرغر مع سلطة جانبية من الجزر المبشور والفاصولياء السوداء المنقوعة. بالإضافة إلى ذلك، يوصي النص بحساء غني بالبروتين مصنوع من لحوم الغنم أو الدجاج غير الدهنية، مع إضافة الخضار مثل الجزر والكرفس والسبانخ والثوم، وحبوب كاملة مثل العدس أو الحمص. ولوجبة إفطار سريعة ومغذية، يقترح النص مزيجاً من الفواكه المجمدة بدون إضافات سكر مع الزبادي اليوناني الطبيعي ونصف موزة مهروسة وبذور الشيا. وأخيراً، يقدم النص وصفة للتوفو المقلي بالنباتات مع الخضروات المفضلة مثل القرنبيط الملفوف والبصل الأخضر والفلفل الحلو، يقدم فوق طبقة سميكة من الأر