تقدم هذه الوصفة خطوات مفصلة لصنع حشوة تشيز كيك ناجحة ولذيذة. أولاً، يجب تحضير قاعدة التشيز كيك عن طريق مزج البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة، ثم وضعها في قالب التشيز كيك ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. وفي الوقت نفسه، يُسخَّن الفرن إلى الدرجة المناسبة.
بعد ذلك، تأتي مرحلة التحضير الأساسية للحشوة حيث يتم خفق الجبنة الكريمية والسكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح خفيفة ومتجانسة تمامًا. ثم يضاف البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق لمنع تكون أي فقاعات هوائية قد تؤثر على تماسك الحشوة. بعد دمج جميع المكونات، توضع الحشوة المخفوقة برفق فوق القاعدة المتماسكة في قالب التشيز كيك.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الدغلقبل خبز التشيز كيك، ينصح بتركه يسخن قليلاً مما يساعد على منع ظهور الشقوق خلال العملية. خلال فترة الطهي التي تستمر لساعتين تقريبًا، يتكون الجزء الخارجي والحواف بينما يبقى المركز طريًا عند اللمس – وهو مؤشر مهم على نجاح الوصفة. عقب إطفاء النار، يُترَك التشيز كيك ليبرد داخل الفرن لفترة طويلة
- Timurid architecture
- أرملة تزوجت مرة ثانية، لكنها لا تشعر بالسعادة مع زوجها، لأنها ما زالت تحب زوجها الأول أكثر وتفكر فيه
- هل الأحكام الشرعية المستمدة من أوامر الله سبحانه وتعالى ونواهيه تعتبر مخلوقة أم لا تعتبر مخلوقة ؟
- هل اتخاذ المقابر بجوار المساجد والجلوس بها والتبرك بصاحبها حلال أم حرام
- أختي - والله المستعان - تعيش قصة مأساوية مع زوجها، فهو لا يعاشرها، ولا يشاركها الفراش، إلا ما ندر
