وصفة صحية لطبق الفاصوليا الخضراء المنخفضة السعرات الحرارية دليل خطوة بخطوة

تقدم هذه الوصفة الصحية والمنخفضة السعرات الحرارية دليلًا خطوة بخطوة لتحضير طبق لذيذ من الفاصوليا الخضراء. يبدأ الإعداد بغسل رطل (حوالي 454 جراماً) من الفاصوليا الخضراء جيداً تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي أوساخ وحشرات صغيرة محتملة، ثم قطع نهايات سيقانها لتسهيل عملية الطهي وتحسين المظهر العام للطبق.

بعد ذلك، يتم طهي الفاصوليا الخضراء المفرومة قليلاً في قدر مملوء بالماء المغلي على نار عالية لمدة تقارب ١٠ دقائق حتى تصبح طرية ولكنها تظل محتفظة بنكهتها المقرمشة المميزة. عقب الانتهاء من الطهي، يجب شطف الفاصوليا فوراً بماء بارد لمنع مزيدٍ من النضج وبردها بشكل سريع.

بالانتقال إلى مرحلة التتبيلة، يُخلط في وعاء صغير ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون الخفيف مع عصير نصف ليمونة طازجة وملح وفلفل حسب الذوق الشخصي. توضع هذه التتبيلة فوق الفاصوليا المطبوخة قبل تقديمها كطبق جانبي خفيف وغني بالعناصر الغذائية. يمكن إضافة لمسة أخيرة بإدخال بعض الأع