تقدم الوصفة طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير صلصة اللحم، وهي طبق تقليدي شائع في العديد من الثقافات. تبدأ الوصفة بتسخين زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة، ثم إضافة شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون ومكرملة، مما يضيف نكهة عميقة للصلصة. بعد ذلك، يُضاف الثوم المهروس ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يفقد معظم السوائل ويبدأ بتغير لون الجوانب الخارجية له إلى اللون البني الغامق، مما يعزز نكهته. تُضاف التوابل مثل مسحوق الكركم والبابريكا الحلوة، ثم تُسكب علبتين من الطماطم المعلبة فوق الخليط وتُخلط جيدًا. يمكن إضافة نصف كوب من الماء أو مرق الدجاج لتخفيف القوام حسب الرغبة. يُترك القدر يغلي ثم تُخفض الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة ساعة كاملة لتتم عملية التسوية وتعزيز تماسك المكونات. يمكن تقديم الصلصة مع خبز عربي أو رز أبيض أو أي نوع جانبي آخر حسب الرغبة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الطاجين- أريد أن أعرف من حضراتكم: إذا كنت أربي طائرًا، أو حيوانًا، ومات، فماذا أفعل؟ هل أرميه في صندوق القمام
- أصبحت هذه الرسالة منتشرة، فهل يصح هذا التفسير لمثل هذه الكلمات؟ الكلمة المنتشرة بشكل كبير ولا يصح قو
- Cergnago
- ذهبت أنا وزوجي وأمه، وأخته للحرم المكي، وبعد عدة أيام اتصلت ابنة عم زوجي وطلبت أن أقابلها في الحرم ل
- الله خالق كل شيء، وأفعال العباد مخلوقة، والسؤال هو: هل أفعال العباد تسمى شيئا؟ أريد دليلا على خلق أف
